ばむばんか惰隠洞

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2019-05-05 [長年日記]

[Day] カミさん退院

画像の説明予定通り本日、カミさん退院する事に。昼シフトを早めに切り上げさせてもらった倅と二人で病院へ。基本的にこっちがやることはそんなになくって、身の回りのものをまとめて、あとは休日退院と言うことで退院時の会計ができないので、後日払います、って誓約書にサインして、あとは看護士さんが忘れものないかどうかチェックして、お世話になりました、でタクシーに乗って帰宅。一般道からマンションの玄関までの距離がちょっとあったので、そこは少々苦労しましたけど、こっちが支えて歩いて、なんとか玄関まで到着、家に入ってからはずいぶん楽に移動できるようになってるんで、そこは一安心。今までリビングに使ってた部屋をカミさん専用ルームにしてベッドも置いてたので、そこに座らせてひと段落。この先はここからいかに重い腰を上げさせて、リハビリをさせていくか、ってことですな。

写真は少し前に撮ったものだけど、北鈴蘭台から病院に続く上り坂。この先当分は、この道歩くこともないんだろうな。

[Day] 病人食第一回

ってことで今日からはオレがカミさんの献立のコントロールをしなくちゃいけないんだけど、割と自信ないままやってます(^^;。一応先日買った本とかを参考に、やってみました。今日は退院記念日でもあるんでちょっと緩めにしてみましたが、カミさんのリクエストもあって今日の主菜は鶏の唐揚げ。腎炎持ちが一日に摂れる鶏肉は40~45gってことらしいので、まとめて買った鶏もも肉(皮付き)を切り分けたものから規定の量を量り取ると、だいたい一口大の鶏さんが5.6個。味付けには減塩タイプの和風ドレッシングをメインに、ちょっとだけお醤油をたらしたものにお肉を漬け込んで、これに片栗粉をまぶして揚げてみる。突き合わせにはレタスと、あとほうれん草のおひたし。ほうれん草は、湯がいた後に水気を切ったものにかつお節パックのおかかを混ぜ込んでしばらく放置したものに、めんつゆをちょっと足して味を付け、最後にかつお節をぱらぱらと降りかけてみたもの。後はご飯が120gぐらい。オレらは普通に市販の鶏唐粉で揚げた鶏の唐揚げにレタスを添えて、後はマカロニサラダ。鶏唐の時は飯要らんので、変わりに発泡酒。いろいろ周囲から言われそうだけど、今日ぐらいはって事でカミさんにもノンアルコールビール。

想像以上にカミさんのハラペコ状態はすごかったみたいで、自分なりに栄養計算したつもりのメニューは結構なペースで平らげ、その上でオレら用にこさえた唐揚げやマカロニサラダ、さらにはオレら用の唐揚げの薬味に、と思って出してた塩胡椒の小皿に指突っ込んで来るんで焦ったぜ(w。何より塩の量は注意しなくちゃいけない(1日6g制限ですよ)のにね。今日は大目に見るけど、明日からはそうはいかんぞ(^^;。

とりあえず明日以降のメニューをどうするか、結構頭が痛いですね(w。


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